Bastunets Rind ist in Stäbchen geschnittenes Rindtrockenfleisch. In praktischen Packungen unter Schutzatmosphäre verpackt, sind sie der ideale Snack für unterwegs oder Zuhause zum Knabbern.
Die Binden werden mit Salz und Gewürzen eingerieben und für mehrere Wochen eingelegt. Danach kommen die Fleischstücke an die frische Bergluft zum Trocknen. Während diesem Prozess wird das Rindtrockenfleisch mehrmals gepresst, damit die Feuchtigkeit vom Kern an die Randzonen gelangt und das Fleisch über 3 – 4 Monate regelmässig trocknet, bis es die richtige Reife erreicht hat.
Zutaten: Rindfleisch CH, Schweizer Alpensalz, Traubenzucker, Gewürze, Konservierungsstoff: E252, Antioxidationsmittel: E301, Zucker. Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Ø Nährwerte je 100 g: Energie 850 kJ/202 kcal, Fett 3.24 g, Kohlenhydrate 0.5 g, Eiweiss 38 g, Salz 3.3 g
Bastunets Rind ca. 100 g. Das bestellte Gewicht wird beim Aufschneiden gering abweichen und der Preis wird angepasst.
