Der Kräuter-Rohess-Speck wird fein aufgeschnitten und unter Schutzatmosphäre verpackt. Die praktischen Schalen sind ideal für alle, die keine Aufschnittmaschine haben oder zum Mitnehmen im Rucksack.
Die ganzen Speckseiten vom Schweizer Schwein werden mit Salz, Gewürzen und aromatischen Kräutern eingerieben und für mehrere Wochen in Mulden eingelegt. Danach kommen sie für 2 – 3 Monate an die frische Bergluft zum Trocknen.
Zutaten: Schweinefleisch CH, Schweizer Alpensalz, Traubenzucker, Gewürze, Kräuter, Konservierungsstoff: E252, Antioxidationsmittel: E301, Zucker. Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Ø Nährwerte je 100 g: Energie 1650 kJ/394 kcal, Fett 33.4 g, Kohlenhydrate 0.7 g, Eiweiss 23.2 g, Salz 3.3 g
Kräuter-Rohess-Speck geschnitten ca. 120 g. Das bestellte Gewicht wird beim Aufschneiden gering abweichen und der Preis wird angepasst.
