Hirschsalsiz
Das Hirsch- und Schweinewurstfleisch wird mit den Gewürzen vermengt und in Naturdärme abgefüllt. Danach kommen die Würste für 2 bis 3 Wochen an die frische Bergluft zum Trocknen. Nach ca. einer Woche werden die Würste gepresst, damit sie ihre typisch rechteckige Form erhalten.
Zutaten: Hirschfleisch Europa, Schweinefleisch CH, Speck CH, Nitritpökelsteinsalz (Steinsalz, Konservierungsstoff E250) Gewürze, Gewürzextrakte, Dextrose, Maltodextrin, Speisesalz, natürliches Aroma, Antioxidationsmittel: E301. Rindsdarm zum Verzehr nicht geeignet.
Ø Nährwerte je 100 g: Energie 1694 kJ/408 kcal, Fett 32.7 g, Kohlenhydrate 0.9 g, Eiweiss 27.6 g, Salz 3.6 g
Offen, kann auf Wunsch vakuumiert werden (Aufpreis CHF 0.10)
CHF 5.10
ca. 100g
Allergenfrei
Glutenfrei
Laktosefrei
