Kalbs-Salsiz
Das Kalbswurstfleisch wird mit den Gewürzen gemischt und in Naturdärme abgefüllt. Danach kommen die Würste für 2 bis 3 Wochen an die frische Bergluft zum Trocknen. Nach ca. einer Woche werden die Würste gepresst, damit sie ihre typisch rechteckige Form erhalten.
Zutaten: Kalbfleisch CH, Nitritpökelsteinsalz (Steinsalz, Konservierungsstoff E250) Gewürze, Gewürzextrakte, Dextrose, Maltodextrin, Speisesalz, natürliches Aroma, Antioxidationsmittel: E301. Rindsdarm zum Verzehr nicht geeignet.
Ø Nährwerte je 100 g: Energie 1367 kJ/327 kcal, Fett 6.4 g, Kohlenhydrate 1.4 g, Eiweiss 32.8 g, Salz 3.7 g
Vakuumiert
CHF 6.60
ca. 80g
Allergenfrei
Glutenfrei
Laktosefrei
Ohne Glutamat
